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这个季节,糯玉米种子果实正当时

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这个季节,糯玉米种子果实正当时

发布日期:2017-08-29 作者:www.lkdhzy.com 点击:

糯玉米种子



    选择糯玉米种子之前,首先要明确选种类型,了解当地自然环境条件,如土质、积温、降水、光照、无霜期等。依据当地的实际环境条件,选择适合当地环境特征的玉米种子品种。另外,在玉米种子选择上要注意选择信誉好的大型售种企业,关注种子包装的标识情况是否齐全有效,是否符合国家规定的实际要求。

   鉴别65天黄糯玉米种子,学会鉴别玉米种子,尤其对于陈种的鉴别,一般陈种都是经过了长时间的储存和干燥,种子的颜色往往较深暗,胚部区域较硬,将手伸进种子堆中,手上会带有粉末。相比之下,新的玉米种子则色泽鲜亮,形状饱满。另外,对于混掺玉米种子我们可以通过其外形来进行鉴别,通常情况下,一个种区的玉米种子大小形态比较均匀一致,如果种子形态差距较大的玉米种子,要注意是否有混掺现象。眼下已过立秋节令,很快又将到玉米收割的季节,金灿灿的玉米带给人们收获的喜悦。而在玉米还未完全成熟时,毕节人有个习惯——先从地里掰回几个鲜嫩的玉米煮食或炒菜,味道香甜,尤以糯玉米最受青睐。

    连日来,记者走访毕节各大农贸市场发现,虽然鲜食用玉米已经上市月余,但市场上仍然充斥着大量的青壳玉米,价格从0。5—1。5元/公斤不等。目前市场内的玉米都是从城区周边农户那里批发来的,市场销量很不错,每天可以卖出100多公斤,有些市民一买就是十多斤,他们大都是买回去煮食或炒菜,很多人都喜欢吃嫩玉米,因为水煮的玉米不但有玉米的鲜味还有些甜味,味道很不错。水果玉米更甜些,糯玉米口感更好。

秒速快3    那么,市民在购买新鲜嫩玉米时该如何挑选呢?聂贵秀说,买玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,就可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。买回家的嫩玉米如果一时半会吃不完,可选籽粒饱满的嫩玉米洗净后或剥或削,取大号保鲜袋装入一点清水,然后将玉米粒放进去后挤出气体封闭好,放入冰箱速冻。这个方法的优点是储存的时间较长,而且不会干。 整棒嫩玉米带外皮用大号口袋封上冷藏,可储存半个月。

    而对于嫩玉米的营养价值,玉米营养丰富,其中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。此外,玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。对于嫩玉米的吃法,以蒸熟或煮熟吃最好。吃玉米时,建议把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹;也可粗粮细做,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬一锅棒子面粥都是不错的选择。


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